Huambo - O investigador Hilário Salupula disse, esta quarta-feira, no Huambo, que a remoção incompleta de agrotóxicos nos produtos agrícolas preparados para o consumo humano, podem provocar intoxicação alimentar e resultar em morte.
O pesquisador em segurança alimentar reagia à ANGOP sobre os recentes casos de morte de duas pessoas e outras dezenas internadas no Hospital Geral do Huambo, depois de, num óbito, terem bebido Kissângua, uma bebida tradicional da região ovimbundu, feita da base de milho a germinar.
Hilário Salupula destacou, igualmente, que a higienização incompleta dos operadores de agrotóxicos, o concentrado significativo de fungos, bactérias e vírus nos produtos preparados para o consumo humano podem, também, originar uma possível intoxicação alimentar.
Disse que a aplicação de agrotóxicos necessita do uso de equipamentos de protecção individual como camisas, calças compridas, máscara, óculos, luvas impermeáveis ao produto químico, botas e aventais para a segurança do operador.
Detalhou que estes elementos químicos podem ser aplicados durante a produção, armazenamento, transporte, distribuição e transformação de produtos agrícolas, por isso, precisam ser bem higienizados, para travar a contaminação dos alimentos nas comunidades.
Disse que para a certificação das causas de intoxicação alimentar verificadas recentemente na província do Huambo, necessário efectuar uma análise bioquímica dos produtos que estiveram na base deste fenómeno, bem como a testagem rigorosa das pessoas que foram vítimas desta situação desconfortante.
Referiu ser fundamental juntar esforços, entre o Governo, as instituições universitárias, hospitalares e todas as formas vivas da sociedade, para evitar a proliferação de casos género.
Disse que pode se fazer recursos aos laboratórios de análises instalados na Faculdade de Ciências Agrárias (FCA) do Huambo, para começar a investigação destes casos de intoxicação alimentar.
Recomendou a utilização responsável dos agrotóxicos no desempenho da agricultura, bem como o comprimento escrupuloso dos métodos dos aplicativos e a absorção da biossegurança, para evitar qualquer factor de contaminação dos produtos preparados para alimentação do ser humano.
Trata-se de 109 pessoas internadas e duas mortes por intoxicação alimentar
Entre 2009 e 2010, foi quando começaram a aparecer, nesta região do país, casos de intoxicação alimentar relevantes e preocupantes com o consumo de bebidas caseiras e outros produtos de natureza agrícola. LT/JSV/ALH
