Uíge (Angola) – La tenue de la foire de l'agriculture et de l'élevage à Uíge, qui rassemble plus de 26 exposants des 16 municipalités de la province, démontre le potentiel de la région dans la production de divers produits ruraux.
Outre l'exposition de café, bananes, manioc, oranges et autres produits de la campagne, la pisciculture et la transformation du bois et d'autres matières premières font également partie de l'exposition, visitée vendredi par le président de la République, João Lourenço.
La coordinatrice de la foire, Delfina Henriques, a expliqué que l'exposition durera deux jours et vise à démontrer le potentiel agricole et d'élevage de la région.
Exposants
L'administrateur municipal de Bembe, Gildo Unigénito, a déclaré qu'il s'agissait d'une occasion de mettre en valeur le potentiel agricole de sa localité.
Il a expliqué que Bembe est attaché à une production agricole diversifiée, mais l'accent est mis sur la production d'oranges, car c'est le plus grand producteur de cette culture dans la région.
À son tour, l'administrateur municipal de Maquela do Zombo, Samalando Muginga, a dit que la localité se distingue par la production d'arachides (ginguba), de pommes de terre, de manioc et de gingembre.
Il a indiqué que la municipalité marquait des pas vers la production de gingembre et de sésame, enregistrant une production de plus de trois mille tonnes, un nombre qui pourrait augmenter au cours de la saison agricole en cours.
Malgré la tendance à augmenter la production dans la localité, l'administrateur a souligné que le flux de production reste la plus grande contrainte, en raison du mauvais état des voies de communication.
Production de craquelins à partir de farine de manioc
L'attention des visiteurs a été attirée sur la production de biscuits à base de farine de manioc, potiron et igname, à l'initiative du Groupe CIMJ.
Le chef de l'entreprise, António Mampinga Mbengui, a indiqué que l'idée lui est venue lorsqu'il s'est rendu compte que certains enfants ne mangeaient pas de manioc bouilli.
Le responsable a informé que l'entreprise produit initialement 5 000 paquets de biscuits par jour et l'intention est de passer à 54 000, avec l'installation de cinq lignes de production.
Avec ce pari, dépendant des financements, les emplois passeront de 15 à plus de 400.
À propos de la production agricole à Uíge
La province d'Uíge a récolté, au cours de l'année agricole 2021/2022, six millions 41 mille tonnes de divers produits agricoles (manioc, banane, haricots, maïs, arachides et autres produits de la campagne).
235 475 ménages ont été impliqués dans la campagne agricole, dont 132 coopératives agricoles et 868 associations paysannes.
La campagne agricole 2021/22 a couvert une zone de culture de 692 mille 377 hectares de terres.
Pour l'année agricole 2022/23, la province d'Uíge prévoit une récolte d'environ sept millions 41 mille 706 tonnes de produits divers.
