Luena - El ministro de la provincia occidental de Zambia, Kapelwa Mbangueta, expresó, en la ciudad angoleña de Luena, el interés de su país de adquirir la experiencia de Angola en la producción de yuca.
El dirigente, que hablaba a la prensa, al final de una gira por la hacienda Terezinha, la mayor de la Región Oriental del país, en el marco del I foro empresarial Angola-Zambia, que se realiza del 26 al 29 de este mes en la ciudad de Luena, destacó la calidad y corto tiempo de producción de este tubérculo.
"En nuestro país tardamos tres años en producir yuca, a diferencia de Angola, que tiene el producto listo en un año y tres meses", destacó.
El gobernante también destacó el compromiso con la diversificación de los cultivos, afirmando que su país quiere experimentar con Angola en ese campo.
Por otro lado, compartió que la yuca en Zambia ya es procesada para la producción de papel, bebidas alcohólicas y alimentos para animales, además del uso alimenticio, experiencia que pretende transmitir también a Angola.
La finca más grande del oriente del país produce cuatro mil toneladas de yuca/año
Como parte de esta gira, la delegación de Zambia fue informada que la finca T-Mariz, la mayor productora de yuca en el corredor oriental del país, produce anualmente cuatro mil 800 toneladas de este tubérculo, en un área de 200 hectáreas.
Pese a esta cantidad, el encargado de la finca, José Mariz, dijo que el cultivo de este alimento aún se realiza de forma manual, debido al alto costo que implica adquirir el material para su producción.
La yuca producida se vende a una empresa local que la transforma en harina, mientras que el excedente abastece a los mercados informales de las tres provincias de la región: Moxico, Lunda-Sul y Lunda-Norte.
Además de yuca, la finca produce frijol, maíz, boniato, hortalizas, además de criar ganado vacuno, porcino, caprino y aves de corral.
El responsable se mostró abierto a la experiencia de Zambia, con aras a incrementar los niveles de producción, teniendo en cuenta el conocimiento y alto potencial que tiene este país en el ámbito agrícola y ganadero.
La finca Terezinha, ubicada al sur de la ciudad de Luena, está situada a 80 kilómetros de la ciudad de Luena y tiene 1000 hectáreas, donde emplea a 60 trabajadores.
La provincia de Moxico produce un promedio anual de más de un millón de toneladas de yuca, mientras que el país tiene un nivel de producción superior a los 11 millones de toneladas, lo que lo convierte en el quinto productor africano. ISAU/TC/YD/EP
