Malanje - El ministro de Industria y Comercio, Víctor Fernandes, dijo este viernes, en Malanje, que el sector pretende canalizar el 30% de la yuca que se produce en el país, a la producción de pan y productos de pastelería.
Esta medida, agregó, apunta a hacer un mejor uso de la yuca, definida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) como alimento del siglo XXI.
Víctor Fernandes, quien habló al margen del primer Congreso Internacional de Yuca, que la ciudad de Malanje acoge hasta el sábado, destacó que la concreción de la intención implica la reactivación del polígono industrial rural en el municipio de Cacuso (provincia de Malanje), por la elaboración de pan, pasteles y otros alimentos, de forma experimental y estratégica.
Dijo que también se pretende diversificar la dieta de los ciudadanos, así como promover la producción, industrialización y comercialización de la yuca y sus derivados, por lo que el congreso es importante para la difusión de las zonas con mayor producción nacional del producto, oportunidades de financiamiento de su cadena de valor, agro industrialización y exportación de excedentes.
Destacó que el evento está en línea con el Plan Integrado de Desarrollo del Comercio Rural (PIDCR), relativo a la promoción de bienes nacionales, con miras a empoderar a las familias campesinas para que aumenten sus ingresos, mitigando los índices de pobreza de la población, así como proporcionar un entorno empresarial que atraiga a inversores privados.
“Para ello, esperamos tener las líneas de financiamiento disponibles para la cadena de valor de la yuca, particularmente de instituciones como el Banco de Desarrollo de Angola, Fondo Activo de Capital de Riesgo, Programa de Desarrollo Agrícola Comercial, Proyectos de Apoyo Crediticio, entre otros, e impulsar la exportación oferta y consecuente captación de divisas”, refirió.
En la ocasión, la ministra hizo un llamado a los gobiernos provinciales y organismos afines para que contribuyan con iniciativas que contribuyan a la industrialización y transformación de la yuca en productos consumibles dentro de las familias.
El evento tiene lugar bajo el lema “apalancar la diversificación de la economía a partir de la cadena de valor de la yuca” y aborda, entre otros, temas como la promoción y aceleración del desarrollo industrial sostenible e inclusivo, la estrategia de la Unión Africana para impulsar el desarrollo de agricultura y avances científicos en el desarrollo de las ciencias agrícolas en Angola.
El congreso tiene como objetivo promover la cadena de valor de la yuca y sus derivados y cuenta con la participación de miembros del Ejecutivo, empresarios, cooperativas agrícolas y expertos de varios países del mundo en el área de la agricultura.
Actualmente, Angola produce alrededor de once millones de toneladas de yuca al año, siendo las provincias de Uije y Malanje las mayores productoras del país.
