Lubango - Los ganaderos de las provincias de Huila, Namibe y Cunene contribuyen con al menos el 80 por ciento a la reducción del 43 por ciento del impuesto de importación de carne vacuna en el país, desde 2023, afirmó el presidente de la Cooperativa de Ganaderos del Sur de Angola (CCGSA) , Carlos Damião.
Más del 85 por ciento de esta cuota corre a cargo de los pastores tradicionales, mientras que el resto corre a cargo de los agricultores.
Hablando hoy, martes, a la ANGOP, a propósito de la reciente declaración del ministro de Estado de Coordinación Económica, José Massano, en Lubango, según la cual la importación de carne vacuna se redujo al 43 por ciento desde 2023, gracias a las inversiones, el grêmio admitió que la contribución de la CCGSA sigue siendo insignificante.
“La participación de Huila, Namibe y Cunene es significativa y me atrevo a decir que las tres provincias son responsables del 70 u 80 por ciento de la caída de ese 43% de carne importada, pero todavía tenemos Benguela, Cuanza-Sul y Cuanza-Norte y Malanje. para producir considerablemente cerdos y aves”, reforzó.
Sin precisar la cantidad de carne producida, destacó que cada día se envían en camiones entre 20 y 40 toneladas de ganado vivo a Luanda para su sacrificio, desafío que lleva a nuevas inversiones en mataderos locales, para frenar el proceso, porque es la mejor opción. Sería vender la carne.
“Angola en cinco años podría volverse autosuficiente en proteínas animales, ya sea en cabra, que ya tenemos, en cordero, que aún queda mucho por hacer, y en carne vacuna, que podría cubrir el 70 u 80 por ciento de las necesidades del mercado. en cinco años”, subrayó.
Declaró que “Angola debe ser felicitada” por no importar más huevos y cree que con la inversión del Ministerio de Agricultura, esa ganancia se destinará también a la producción de carne de aves.
Otro elemento que hay que tener en cuenta, según Carlos Damião, es llevar la electricidad a las granjas, ya que el uso de generadores encarece la producción y el producto, agravado por el mal estado de las carreteras.
Una explotación, según el ganadero, utiliza entre mil y dos mil litros de gasóleo/semana y cuanto más costes de producción tenga la carne, más cara será.
CCGSA sensibiliza a criadores tradicionales
Carlos Damião informó que la CCGSA lleva tres años realizando una campaña para movilizar a nuevos socios, todos ganaderos tradicionales de la región, desafío que triplicará los 80 actuales de la cooperativa para pasar a más de 300.
Recordó que los ganaderos representan el 15 por ciento de la producción vacuna de la región, el resto está en manos de criadores tradicionales, a quienes hay que apoyar para mejorar la calidad del hato.
Elogió la iniciativa de los gobiernos provinciales, con la adopción de matrices raciales mejoradas, aunque el tema es visto con escepticismo por los criadores tradicionales.
Defendió la necesidad de implementar el Censo Animal, ya que todavía es común que los criadores no sean honestos cuando se les pregunta sobre el número de cabezas que tienen, problema que habrá que combatir concientizando sobre las ventajas de decir la verdad en este tipo de encuesta.
En total, los miembros de la CCGSA cuentan con al menos 15 mil cabezas de ganado, sumando caprinos y porcinos, que pueden llegar a 80 mil, en cuanto al ovino, la producción aún es embrionaria y ahora el desafío es mejorar la calidad de la carne vacuna y criar por cuenta propia.
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