Huambo - Al menos 100 campesinos, organizados en cooperativas de la aldea de Bussaco, municipio de Huambo, se concentran desde 2020 en la producción de fresas, para incentivar la agroindustria y promover la autosuficiencia familiar, constató la ANGOP.
Con una superficie de 20 hectáreas, donde se cosechan, en promedio, cinco toneladas/semana, la mayor parte de la producción atiende a los mercados de Huambo, Benguela y Luanda, con picos en los meses de mayo, junio, julio y agosto.
Pedro Sangombe, uno de los productores, dijo que la venta de fresas está permitiendo sustentar a su familia y quiere aumentar las áreas de cultivo si hay incentivos del Gobierno, para ampliar la agroindustria.
Recordó que, en este momento, necesitan apoyo relacionado con motobombas e insumos agrícolas.
Consideró que la región tiene potencial en recursos hídricos favorables para la producción de fresa, para responder a las necesidades del mercado.
María Tchicumbo, otra productora, dijo que los agricultores necesitan una cadena de frío para conservar la producción y evitar pérdidas.
Informó que los compradores, tanto de Huambo, Benguela como Luanda, aún se encuentran en la fase de cultivo, hecho que requiere más incentivos por parte de las autoridades, ya que la venta de fresas ha mejorado los ingresos de muchas familias.
Bartolomeu Ngongo, también productor, aseguró que el cultivo de la fresa tiene buenos rendimientos y prometió impulsar el agronegocio, emplear a jóvenes de la comunidad y ampliar las ventas en gran parte del país.
Por su parte, la directora de Agricultura del municipio de Huambo, Augusta Olinda Domingo, reconoció la alta productividad de la fresa en la vereda Bussaco, en momentos en que autoridades locales desarrollan un programa de mejoramiento de las rutas terciarias, para la consolidación de la agricultura. . negocio de esta variedad de fruta.
Dijo que la Administración del municipio de Huambo realizó, en la localidad de Bussaco, los movimientos de tierra de las vías de acceso del orden de 6,5 kilómetros, para que los pequeños productores tengan capacidad de transportar productos y atraer compradores de fresa.
Agregó que las autoridades están involucradas en la formación de cooperativas y asociaciones, en un proceso sin costos financieros, para que estos agricultores tengan acceso a créditos bancarios, con miras a ampliar la producción de fresa y diversificar otros cultivos.
Aclaró que, en este contexto, ya se formalizaron dos cooperativas para impulsar el agronegocio de fomento de la producción de esta fruta y, a través de los diferentes créditos disponibles, competirán para permitir la compra de gabinetes refrigerados, para la conservación de fresas.
Recordó que la administración distribuyó recientemente dos lotes de ganado, semillas de trigo, arroz, maíz y hortalizas diversas, para la diversificación de la agricultura en esa localidad.
Potencial de fresa
La fresa, de origen europeo, es una planta rastrera que produce un fruto rojo bajo en calorías, rico en vitaminas A, C, E, B5 y B6.
Es una fruta potencial en calcio, potasio, hierro, selenio y magnesio y es un importante agente antioxidante en el cuerpo humano y tiene una buena cantidad de fibra dietética (alrededor de 2,5 gramos de fibra por cada 100 gramos de fresa).
LT/JSV/ALH/KS
